Củ sen khô có công dụng gì ?

 Củ sen khô có công dụng gì ?

➤ Sen là loại thực phẩm dân giã rất được người Việt Nam ưa thích, không nhẫn thế tất cả bộ phận của sen đều được sử dụng như hoa sen, đài sen, củ sen, lá sen, tâm sen. Sử dụng nhiều như thế nhưng không phải ai cũng biết được sen còn được sử dụng chữa bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn về một bộ phận của sen đó chính là củ sen.

1. Tìm hiểu chung một số đặc điểm của củ sen

▶ Củ sen còn được gọi là liên ngẫu, ngó sen.

▶ Củ sen là phần thân rễ của cây sen, mọc ở trong bùn. Củ sen có hình dáng khá lạ mắt gồm nhiều đoạn phình ra sau đó thắt lại. Tại những khúc phình ra thường xốp

▶ Củ sen có vị ngọt, phần bên trong ruột  màu trắng, có nhiều lỗ, củ sen giòn kể cả khi nấu chín.

2. Thành phần hóa học của củ sen

☛ Trong củ sen chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, vừa được coi là nguyên liệu nấu ăn.

☛ Trong y học hiện đại cũng đã cho thấy loại củ này chứa 70% tinh bột và giàu hàm lượng nhiều loại khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, photpho, vitamin B, vitamin C, chất béo, protein, đường… Hàm lượng chất béo thấp, giàu chất khoáng và protein, không chứa cholesterol.

☛ Mua thu hoạch củ sen: Thời điểm thíc hợp thu hái củ sen là khi sen chuẩn bị lụi. Củ sen sau khi thu hái mang về sẽ được sơ chế hoặc chế biến thành các món ăn. Ngoài ra, người ta còn phơi hay sấy khô cất dùng.

 Củ sen khô có công dụng gì ?

3. Công dụng của củ sen khô trong điều trị bệnh 

✿ Trong Đông Y và theo kinh nghiệm dân gian, củ sen có vị ngọt, tính mát bình, không độc.

✿ Củ sen còn sống thì có tính hàn, khi nấu chín củ sen thì có tính ôn. Tác dụng chính của củ sen là giúp cầm máu, bổ huyết, điều kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi, bảo vệ tim,…

✿ Ngoài ra, củ sen còn có một số công dụng khác như:

● Hỗ trợ tiêu hóa: Củ sen có chứa nguồn chất xơ tự nhiên, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp, giúp giảm lượng cholesterol trong máu cũng như là giảm cân.

● Điều hòa huyết áp: Quá trình cân bằng natri và kali ở tỷ lệ hợp lý tạo nên vị ngọt giòn của củ sen. Natri còn kiểm soát sự tiết mồ hôi của cơ thể còn kali thì đóng vai trò điều hòa nhịp tim và huyết áp ở mức ổn định.

● Kiểm soát thần kinh: Trong củ sen còn chứa nhiều vitamin. Trong đó có vitamin B6 là một coenzym quan trọng trong tổng hợp hóa học tác động đến tâm trạng thần kinh. Ngoài ra, lượng pyridoxine có trong củ sen giúp kiểm soát đau đầu, căng thẳng, lo lắng và thất vọng.

● Thiếu máu do rong kinh: Nước ép từ củ sen hay canh củ sen là phương pháp tốt nhất để tái tạo máu ở phụ nữ khi đang trong tình trạng rong kinh hoặc ra máu nhiều khi hành kinh. Phụ nữ nên uống nước ép hoặc canh củ sen trong 3 ngày liên tục sau khi hành kinh.

● Giúp cầm máu: Trong Đông Y Trung Quốc còn sử dụng nước ép củ sen để ngăn chặn chảy máu trong thực quản, dạ dày, đại tràng, ruột và chảy máu mũi.

● Hỗ trợ điều trị táo bón hoặc tiêu chảy: Nước ép từ củ sen còn giúp điều hòa hoạt động của dạ dày và ruột non, giúp giảm các vấn đề về đường ruột cũng như giúp ngăn chặn táo bón và tiêu chảy.

– Ăn củ sen sẽ giúp ngăn ngừa một số bệnh và sự tổn thương đại tràng, ruột.

– Mỗi ngày uống một ly nước ép củ sen với gừng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động một cách tốt hơn.

● Cải thiện chức năng miễn dịch: Củ sen chứa nhiều khoáng chất như kẽm, mangan, magiê, sắt và đồng. Các khoáng chất này còn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của enzim. Ngoài ra khoáng chất sắt còn giúp tái sinh các tế bào máu.

4. Cách sử dụng củ sen khô và một số bài thuốc về củ sen

✦ Bài thuốc giúp thanh nhiệt: Dùng 200 – 250g củ sen tươi (cắt thành đoạn ngắn), lá đạm trúc diệp 10g. Cho 2 vị trên vào nồi, nấu rồi lấy nước uống thay trà hàng ngày.

✦ Bài thuốc trị cảm, nóng trong người: Củ sen tươi (ngó sen) 100g, mật ong hoặc mật mía 50g. Củ sen đem giã dập vắt lấy nước hòa với mật ong (hoặc mật mía) uống trong ngày.

✦ Bài thuốc trị kinh nguyệt không đều: Dùng 20g củ sen (ngó sen), 12g củ gấu (đã rang cháy hết rễ và lông), phơi khô, tán nhỏ, rây thành bột mịn, trộn với mật ong làm thành viên hoàn to bằng hạt đậu xanh. Ngày uống dùng 2 lần, mỗi lần uống khoảng 50 viên.

✦ Bài thuốc trị chảy máu cam do nóng: Củ sen tươi (ngó sen) 200g, rửa sạch giã nát lấy nước uống hoặc đem củ sen cắt khúc nấu canh sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể.

✦ Cách nấu trà củ sen tươi:

– Chuẩn bị: Củ sen tươi 50g, nửa chén nước, đường vừa đủ.

– Cách làm: Củ sen tươi đem thái mỏng cho vào nồi, đổ nửa chén nước, rồi cho thêm đường đun sôi, để nguội rồi uống.

– Trà củ sen tươi có tác dụng: Thanh nhiệt giải độc, lợi khí, bổ huyết, giúp giảm căng thẳng, giải khát, sáng mắt, lợi tiểu, giải rượu, cảm nắng.

✦ Cách làm nước ép củ sen:

– Chuẩn bị: Nước củ sen tươi và nước lê tươi mỗi loại 50ml; sữa tươi 250ml; nước gừng, nước rau hẹ mỗi loại 5ml.

– Cách làm: Đem nước củ sen, nước lê, nước gừng, nước rau hẹ trộn đều với sữa tươi rồi đun lửa nhỏ cho đến khi sôi lên rồi dùng uống.

– Tác dụng của nước ép củ sen: Mỗi ngày bạn uống 1 – 2 lần, uống liên tục trong vòng 3 – 5 ngày, giúp kiện tì khai vị.

Củ sen khô có công dụng gì ?

5. Địa chỉ bán củ sen khô uy tín

❥ Để mua được củ sen tốt nhất và chất lượng thì bạn hãy yên tâm đến với Thảo Dược Thanh Bình.

❥ Chúng tôi cam kết củ sen cung cấp đến bạn 100% uy tín chất lượng, ngoài củ sen Thanh Bình còn cung cấp nhiều dược liệu chất lượng khác để bạn lựa chọn.

❥ Nếu bạn ở xa hay không có thời gian đi mua hàng thì Thảo Dược Thanh Bình còn có dịch vụ giao hàng đến tận nơi. Bạn chỉ việc nhận hàng, kiểm hàng rồi thanh toán.

❥ Mua 5kg củ sen khô tặng 1kg.

❥ Free ship khi mua 2kg củ sen khô trở lên tại TPHCM.

=> Xem thêm cây thuốc nam khác: Ké đầu ngựa chữa viêm xoang

✎ Hiện nay Công Ty Trà Thảo Dược Thanh Bình được coi là địa chỉ bán củ sen khô uy tín chất lượng với giá tốt nhất.

✎ Gía bán củ sen khô chỉ 450.000 đ/kg

☎ Để được tư vấn, đặt mua hàng với chất lượng và giá tốt nhất, quý khách vui lòng liên hệ:

☎ SĐT: 0931 665 345 – 0963 665 345 – 0945 695 345

=> Địa chỉ công ty: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp HCM