Đại mạch [công dụng, cách dùng] địa chỉ mua bán tốt nhất

Đại mạch thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa

➤ Đại mạch còn được gọi là lúa mạch, là loại thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Nó còn là loại ngũ cấp quan trọng, được trữ để tăng lượng lương thực trên thế giới, không những thế thực phẩm này còn dùng để chữa bệnh. Để hiểu hơn về công dụng và cách dùng đại mạch như thế nào thì mời bạn đọc bài viết sau đây nhé.

1. Đặc điểm về đại mạch (lúa mạch)

● Đại mạch hay còn được gọi là lúa mạch, mầm mạch,… Nó được xem là một trong các loại ngũ cốc nguyên hạt giống như yến mạch, gạo lứt, hạt chia, hạt é,…

● Đại mạch là thực vật thân thảo sống hàng năm, rễ dạng sợi, thuộc họ Lúa. Thân cây to, mọc thẳng đứng, cao khoảng 50 – 100cm. Lá phẳng hình mác thuôn dài, đầu nhọn, sờ vào thấy ráp, có lưỡi bẹ ngắn. Hoa nhỏ, mọc ở ngọn, chụm lại thành dãy sát nhau. Quả có dạng thóc, hình trái xoan và có rãnh dọc.

2. Phân bố và cách thu hái chế biến về đại mạch (lúa mạch)

✤ Đại mạch là thực phẩm khá là quen thuộc được trồng ở khắp nơi trên thế giới. Thực phẩm này được trồng ở những nơi đất thịt nhẹ và cát pha không chua, (loại cây này không chịu được ngập úng). Đại mạch không yêu cầu nhiều nước nhưng rất là mẫn cảm với sự thiếu hụt nước. Ở nước ta thực vật này được trồng nhiều ở Lạng Sơn.

✤ Khi bông đại mạch chín vàng khoảng 80 – 85% là có thể thu hoạch, nó sẽ được thu hái bằng cách cắt theo chiều dài của rơm rồi bó thành bó nhỏ, treo hoặc họng khô trong khoảng 3 – 5 ngày. Sau đó có thể tuốt như tuốt lúa hoặc có thể đập để lấy hạt, tiếp tục lại đem phơi trong khoảng 2 – 3 ngày.

✤ Cây thường được trồng làm lương thực, làm bánh kẹo, chế bia rượu và nó còn dùng làm thuốc chữa bệnh.

3. Công dụng của đại mạch (lúa mạch) mang lại

☛ Đại mạch giúp cung cấp các vitamin và khoáng chất như chất xơ, selen, vitamin B, E, đồng,… Ngoài ra, các công trình nghiên cứu đại mạch với các loại ngũ cốc nguyên hạt khác cho thấy rằng chúng có ít chất béo và calo, tuy nhiên lại có chứa rất nhiều chất xơ và một số khoáng chất nhất định.

☛ Theo Đông Y, đại mạch có tính hơi hàn, vị ngọt, có công dụng kiện tỳ, thanh nhiệt. Dược liệu còn được dùng để điều trị các chứng như: Đầy bụng, khó tiêu, nóng nhiệt, miệng khát,… Lấy 30g đại mạch rang qua rồi xay nhuyễn thành bột, mỗi lần dùng lấy khoảng 6g uống, chiêu với nước ấm.

☛ Ngoài ra, nó còn có tác dụng kiện tỳ, chữa chứng kém ăn, tiêu hóa kém, tốt cho hệ tiêu hóa, đầy bụng, đau vú do tắc sữa gây nên.

☛ Một số công dụng khác của đại mạch đem lại:

– Có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu: Trong đại mạch có hàm lượng magnesium khá cao, khi chất này phản ứng với enzyme có thể kiểm soát lượng đường trong máu, giúp kiểm soát nguy cơ của bệnh tiểu đường, cân bằng đường huyết trong cơ thể, viêm khớp và bệnh liên quan tới xương.

– Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, chống lão hóa: Theo các nghiên cứu về đại mạch có thể làm giảm cholesterol xuống 15% ở những người có lượng cholesterol tăng cao. Ngoài ra, trong đại mạch còn chứa một số chất khác như beta glucan, kẽm, sắt, chất xơ, vitamin A, E giúp bảo vệ tim mạch, giúp trì hoãn hấp thu mỡ, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, làm chậm quá trình lão hóa và làm tăng miễn dịch trong cơ thể.

– Điều hòa huyết áp: Trong đại mạch có chứa chất xơ, các axit amin có chức năng sản xuất axit propionic, có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ kiểm soát hoạt động anzyme HMG – CoA làm giảm cholesterol trong máu. Đại mạch còn giúp phòng chống huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

– Thực phẩm này rất tốt cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh về đường tiêu hóa: Trong đại mạch rất giàu chất xơ giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, tránh táo bón, không bị đầy hơi, giảm nguy cơ mắc bệnh đại tràng.

– Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư đường ruột: Nghiên cứu của các nhà khoa học đại học Hoàng gia London và hiệp hội ung thư Đan Mạch đã cho thấy. Chất xơ này có tác dụng tốt đối với cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc ung thư ruột. Chất xơ còn giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột già và chống lại những mầm bệnh gây hại, vì chất này không tan trong nước.

– Tốt cho phụ nữ đặc biệt là giai đoạn tiền mãn kinh: Phần vỏ của lúa mạch rất giàu dinh dưỡng trong đó chứa các chất dinh dưỡng vitamin E, B giúp duy trì vẻ đẹp từ bên trong. Trong đại mạch còn chứa vitamin E, chất xơ và nó còn cung cấp khoáng chất, dinh dưỡng cần thiết cho tế bào da, giúp da mịn màng, tóc chắc khỏe. Giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu như bốc hỏa, cáu gắt và giảm ham muốn,… ở phụ nữ tiền mãn kinh.

– Giúp xương khớp chắc khỏe và linh hoạt: Trong lúa mạch có chứa chất lignans, chống oxy, giàu dinh dưỡng giúp duy trì sự dẻo dai của xương cơ và giúp lưu thông máu. Ngoài ra, sắt, canxi, phốt pho, magie, mangan và kẽm trong đại mạch giúp xây dựng và duy trì cấu trúc xương khỏe mạnh.

– Việc sử dụng lúa mạch thường xuyên sẽ giúp kiểm soát và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh.

4. Cách sử dụng đại mạch như sau

✦ Tiêu hóa kém do dạ dày yếu: Đại mạch 15g, thần khúc 25g, sắc 2 vị này lấy nước uống, chia ra 2 lần uống trong ngày. Có thể dùng uống 3 – 5 ngày liền.

✦ Ăn uống không tiêu: Hạt đại mạch sao thơm 12g, sơn tra 10g. Đem 2 dược liệu sắc nấu cùng với 400ml nước (đun sôi kỹ), đến khi cạn còn lại 180ml nước đặc rồi chắt lấy nước. Dùng thuốc thu được uống trước bữa ăn, chia ra làm 3 lần uống trong ngày. Kiên trì dùng uống liên tiếp trong 3 – 5 ngày để thuốc phát huy được tác dụng.

✦ Điều trị ứ sữa ở phụ nữ và vú sưng đau: Đại mạch (sao thơm) 30g, sắc dược liệu cùng với 400ml nước, đến khi cô lại còn 180ml rồi chắt lấy nước. Chia ra 3 phần dùng uống trong ngày, mỗi lần uống chừng 60ml sau bữa ăn. Kiên trì sử dụng trong 5 – 7 ngày để thuốc được hiệu nghiệm.

5. Mua đại mạch ở đâu uy tín nhất? – Địa chỉ bán đại mạch uy tín chất lượng nhất

❥ Thảo Dược Thanh Bình một địa chỉ chuyên cung cấp các dược liệu cây thuốc nam tại TPHCM uy tín chất lượng, giá cả phải chăng.

❥ Ngoài việc bạn có thể mua ĐẠI MẠCH ra thì tại Thảo Dược Thanh Bình bạn còn có thể mua dược liệu khác tương tự như: Mạch môn, Ngũ vị tử, Thảo quả, Kê nội kim, Bột gừng,…

❥ Giá bán tốt nhất chỉ 120k/kg

❥ Xem thêm cây thuốc nam khác: Hồng hoa giúp điều hòa kinh nguyệt

=>> Tham khảo thêm về: thanh binh auto

Công ty TNHH Trà Thảo Dược Thanh Bình

Hotline: 0931 665 345 – 0963 665 345 – 0945 695 345 ( Mr Bình )

Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh