Đậu đen xanh lòng [tác dụng, cách dùng] Mua ở đâu uy tín nhất ?

Đậu đen xanh lòng giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa tóc bạc sớm

➤ Đậu đen xanh lòng một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng lại có giá thành khá rẻ. Tuy được sử dụng nhiều nhưng ít ai biết rằng đậu đen xanh lòng còn có công dụng tuyệt vời không thể ngờ đến. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về công dụng và cách dùng đậu đen xanh lòng tốt như thế nào đối với sức khỏe khi sử dụng đúng cách nhé.

1. Đặc điểm về đậu đen xanh lòng

✪ Đậu đen còn được gọi là ô đầu, hắc đại đâu, cây đỗ đen. Thuộc cây thân thảo, thân có lông, lá chét, mọc so le. Hoa đậu đen có màu tím hơi nhạt, nở quanh năm. Quả thuôn, dài, bên trong quả chứa nhiều hạt. Khi quả còn sống sẽ có màu xanh, phần hạt bên trong có màu tím nhạt, khi quả chín già thì phần hạt bên trong sẽ chuyển sang màu đen. Có 2 loại đậu đen đó là đậu đen xanh lòng và loại đậu đen trắng lòng.

✪ Hình dáng bên ngoài của đậu đen xanh lòng không khác gì đậu đen thường (đậu đen lòng trắng). Cả 2 loại đậu đen đều có vỏ ngoài màu đen, nhẵn bóng và đều có kích cỡ tương tự nhau. Chỉ khi tách đôi hạt ra mới thấy đậu đen xanh lòng có nhân bên trong màu xanh lục và khi ngửi có mùi thơm đặc trưng.

✪ Tuy cả 2 loại đậu đen đều rất phổ biến, nhưng đậu đen xanh lòng vẫn được ưa chuộng hơn và chiếm ưu thế hơn trong y học.

✪ Trong đời sống, loại hạt này còn nằm trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại hạt họ đậu, chúng chứa chất đạm, chất xơ, chất chống oxy hóa dồi dào và đặc biệt là các khoáng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể.

✪ Đậu đen xanh lòng thích nghi và phát triển tốt ở vùng đất đỏ bazan, nơi có khí hậu nhiệt đới, đây cũng là nơi thích hợp cho việc sinh trưởng của các cây họ đậu. Ở nước ta, cây được trồng nhiều ở Gia Lai, Đak Lak, Phú Yên, Quảng Trị,…

✪ Sau khi quả bắt đầu chín già, thường là vào tháng 5 – 6 hàng năm. Người ta sẽ tiến hành thu hoạch về, tách vỏ, lấy phần hạt bên trong đem phơi khô nhẹ rồi đóng gói bảo quản. Khi cần sử dụng thì chỉ cần đem hạt sao qua lửa nhỏ là tốt nhất.

2. Công dụng của đậu đen xanh lòng mang lại

✦ Đậu đen xanh lòng rất tốt trong việc thanh nhiệt giải độc: Một lượng lớn chất Molypdenum, đây là một trong chất giúp khử độc Sulfites trong cơ thể, chất độc này thường có trong các sản phẩm công nghiệp như nhựa, nhôm, sắt,… Nếu không biết cách giải độc thì cơ thể sẽ gặp phải những triệu chứng như nhức đầu, chóng mặt, không thể tập chung và nhịp tim đập nhanh,… Đậu đen xanh lòng sẽ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải các độc tố và làm giảm đi các triệu chứng ngộ độc nhanh chóng.

✦ Bảo vệ tim mạch: Trong hạt có chứa delphinidin và petunidin các chất này giúp quá trình thúc đẩy trao đổi chát béo và cholesterol tốt hơn. Đồng thời đậu đen còn giàu chất xơ giúp thải độc, chống đột quỵ và các bệnh về tim.

✦ Ngăn ngừa ung thư: Một lượng lớn Flavonoid trong đậu đen, chất này có khả năng ức chế tế bào ung thư và giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng hiệu quả.

✦ Kích thích tiêu hóa và chống rối loạn tiêu hóa: Chất xơ có trong đậu đen còn giúp đào thải chất thải qua đường tiêu hóa hiệu qủa và giúp cân bằng lượng vi khuẩn có lợi ở đường ruột. Ngoài ra, đậu đen còn ngăn ngừa chứng táo bón, khó tiêu, bảo vệ ruột,… duy trì mức độ pH, cân bằng độ axit và kiềm. Do đó đậu đen rất có lợi cho hệ tiêu hóa, chúng còn giúp nhuận tràng tốt hơn.

✦ Tốt cho đái tháo đường, tiểu tiện khó: Trong hạt đậu đen có chứa các khoáng chất, hoạt chất, chất xơ, đồng thời lượng đường trong đậu đen ít nên giúp quá trình đào thải nước tiểu trong cơ thể được dễ dàng hơn.

✦ Giúp giảm béo giảm cân hiệu quả: Chất khoáng, chất xơ, vitamin trong đậu đen xanh lòng giúp cho cơ thể có nguồn dưỡng chất dồi dào giúp kiểm soát được cân nặng duy trì vóc dáng cho chị em, ngăn ngừa lão hóa, giúp da dẻ săn chắc, thon gọn.

✦ Ngăn ngừa chóng mặt, thiếu máu lên não: Hàm lượng sắt và mangan trong hạt đậu đen giúp cho cơ thể bổ sung máu, đây là loại hạt rất tốt cho những ai bị mất máu. Đặc biệt là ở người lớn tuổi, khi não bộ thường xuyên bị thiếu máu, dẫn đến tình trạng tạo oxy không được ổn định.

✦ Ngăn ngừa tóc bạc sớm: Các axit amin có trong đậu đen giúp phòng chống ngăn ngừa lão hóa sớm, ngăn ngừa tình trạng tóc bạch sớm do bị lão hóa và làm giảm tình trạng rụng tóc. Loại hạt này khi sử dụng thường xuyên đúng cách sẽ giúp mái tóc đen óng và chắc khỏe.

✦ Giúp phòng chống bệnh tiểu đường và chữa bệnh gout: Nhờ vào hàm lượng lớn chất xơ, chất khoáng nên hạt đậu đen mà nó còn có công dụng giảm đường huyết, giảm sưng đau, phù nề, giải độc ở các bệnh nhân bị bệnh gout.

3. Cách sử dụng đậu đen xanh lòng đối với sức khỏe

● Liều lượng dùng đậu đen: Dùng khoảng 40 – 60g đậu đen xanh lòng khô. Nấu cùng với 1 lít nước rồi sử dụng cả nước lẫn bã, có thể cho thêm 1 ít đường nếu bạn thích dùng ngọt.

● Ngoài ra, có thể kết hợp đậu đen xanh lòng với hà thủ ô để giúp tóc đen, chữa tóc bạc sớm.

● Rối loạn tiền đình: Lấy 40g đậu đen xanh lòng, 30g ngải cứu, đem 2 dược liệu sắc uống. Sau khi uống thì ăn thêm 1 quả trứng gà. Người bệnh sẽ cải thiện được triệu chứng đau đầu, hoa mắt.

● Ổn định đường huyết: Lấy đậu đen xanh lòng tán nhuyễn rồi vo thành viên nhỏ. Mỗi lần uống chừng 20 – 30 viên, ngày/2 lần sẽ giúp điều hòa đường huyết hiệu quả.

● Suy nhược cơ thể, giúp bổ máu: Lấy đậu đen ngâm với nước cho mềm ra, rồi hầm nhừ đậu đen cùng với 1 con gà ác để ăn. Dùng cách này 2 lần/tuần sẽ thấy sức khỏe được hồi phục nhanh chóng, sức lực sẽ được cải thiện rõ rệt.

● Cảm sốt: Mỗi vị đều 30g gồm đậu đen và lá dâu tằm, sắc 2 vị cùng với 1 lít nước để uống. Cách 1 tiếng thì dùng nước này uống 1 lần.

● Đau nhức xương khớp: Lấy đậu đen trộn cùng với giấm rồi đem rang lên, sau đó đem tán nhỏ thành bột rồi vo thành viên. Trước khi ăn, bạn dùng 10 – 15 viên thuốc này uống cùng với rượu, chứng đau nhức sẽ giảm hẳn và đi lại dễ dàng.

● Ngoài ra, có thể dùng đậu đen xanh lòng nấu chè ăn:

– Lấy 1 lượng đậu đen xanh lòng vừa đủ ăn, ngâm với nước khoảng 1 tiếng, nhớ loại bỏ những hạt bị nổi trên mặt nước. Vớt đậu rồi cho vào nồi ninh với lửa lớn, trong quá trình sôi, bạn nhớ hớt bọt thường xuyên.

– Ninh trong khoảng từ 10 – 20 phút khi hạt đậu đã mềm và vừa ăn thì cho vani, đường vào và nêm cho vừa ăn. Thế là bạn đã có món chè để thưởng thức, chè có thể ăn khi còn nóng hoặc dùng lạnh đều thơm ngon và hấp dẫn.

*** Lưu ý:

– Người bệnh bị hư hàn, chân tay sợ lạnh nên hạn chế dùng đậu đen xanh lòng.

– Nên ngâm đậu đen trước khi nấu vì như vậy sẽ rút ngắn được thời gian nấu đậu đen.

– Không nên sử dụng đậu đen xanh lòng sống sễ dễ gây đau bụng và tiêu chảy,…

– Không nên dùng chung đậu đen xanh lòng với thực phẩm giàu sắt và kẽm…

5. Mua đậu đen xanh lòng ở đâu uy tín nhất? – Địa chỉ bán đậu đen xanh lòng uy tín chất lượng nhất

❥ Thảo Dược Thanh Bình một địa chỉ chuyên cung cấp các dược liệu cây thuốc nam tại TPHCM uy tín chất lượng, giá cả phải chăng.

❥ Ngoài việc bạn có thể mua ĐẬU ĐEN XANH LÒNG ra thì tại Thảo Dược Thanh Bình bạn còn có thể mua dược liệu khác tương tự như: Cát căn, Hoa atiso, Nụ hoa hồng, Kê huyết đằng, Cây cỏ máu, Giảo cổ lam,…

❥ Giá bán tốt nhất chỉ 90k/kg

❥ Xem thêm cây thuốc nam khác: Thang thuốc minh mạng ngâm rượu

=>> Tham khảo thêm về: Thanh binh auto

Công ty TNHH Trà Thảo Dược Thanh Bình

Hotline: 0931 665 345 – 0963 665 345 – 0945 695 345 ( Mr Bình )

Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh