Rong biển nguồn cung cấp dinh dưỡng và các khoáng chất tốt cho sức khỏe
➤ Rong biển rất được nhiều người yêu thích không chỉ vì nó có hương vị lạ mà ngon, mà còn do rong biển còn đen đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ, cung cấp nhiều khoáng chất và bổ sung I-ốt, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vậy ngoài những lợi ích trên rong biển còn những lợi thích gì? Thì mời bạn hãy cùng Thảo Dược Thanh Bình cùng đi tìm hiểu về nó qua bài viết dưới đây nhé.
1. Đặc điểm của rong biển
● Rong biển còn được gọi là tảo bẹ, là nhóm thực vật tảo biển thường sinh sống ở biển, vùng nước lợ.
● Chúng thường mọc ở những rạn san hô, các vách đá ở dưới tầng nước sâu với điều kiện quan trọng là phải có ánh sáng mặt trời để quang hợp.
● Chúng là loại có khả năng sinh trưởng và tồn tại ở 2 môi trường là nước lợ và nước mặn.
● Sau khi khai thác đem về, rong biển sẽ được xử lí vệ sinh cho sạch rồi mới được sấy hoặc phơi khô.
2. Giá trị dinh dưỡng từ rong biển đem lại
➥ Trong rong biển khô có chứa một hàm lượng lớn chất xơ, chất bột đường, các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và bảo vệ cơ thể.
➥ Rong biển còn là một nguồn cung cấp giàu chất xơ, axit béo omega 3, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, axit folic, axit pantothenic, riboflavin, niacin, sắt, kẽm, đồng, selen, magiê, mangan, kali, phốt pho, natri và canxi.
➥ Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thì trong rong biển có chứa hàm lượng sinh tố A cao gấp 2- 3 lần so với củ cà rốt. Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò và vitamin B thì cao gấp 4 lần so với trứng gà.
➥ Đặc biệt, dược liệu còn có chứa một hàm lượng I – ốt khá cao, nhất là trong rong biển nâu.

3. Công dụng của rong biển
✤ I-ốt trong rong biển là một trong những khoáng chất quan trọng với tuyến giáp và ngăn ngừa bệnh bướu cổ hiệu quả.
✤ Giúp cung cấp DHA và EPA – axit béo omega -3 cho cơ thể: Các axit béo này có tác dụng khống chế cholesterol trong máu, kiểm soát huyết áp.
✤ Ngoài ra, vì có chứa các axit béo DHA và EPA, mà rong biển và dầu tảo cũng là nguồn cung cấp omega -3 cho những người ăn chay.
✤ Một số công dụng khác của rong biển như:
✤ Chống oxy hóa:
Dược liệu chứa rất nhiều hàm lượng chất chống oxy hóa, giúp chống lại sự mất cân bằng ô xi hóa và ngăn chặn các bệnh mãn tính như là ung thư, bệnh về đường tiêu hóa.
✤ Giúp giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh ở phụ nữ:
Hàm lượng magie trong dược liệu giúp phụ nữ đang trong thời kì mãn kinh có giấc ngủ ngon. Ngoài ra, hoạt chất lignans trong dược liệu làm estrogen yếu đi (lượng hócmoon estrogen thường tăng nhanh trong thời kì mãn kinh). Dược liệu còn giúp làm giảm bớt sự khó chịu đối với những phụ nữ có triệu chứng nóng đột ngột trong người.
✤ Giúp cung cấp vitamin và các khoáng chất:
– Dược liệu này còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng như magie, canxi, kẽm, sắt, selen và folate. Cũng là một nguồn cung cấp I – ốt cho cơ thể.
✤ Rất tốt cho hệ tiêu hóa:
– Dùng thường xuyên sẽ làm tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Nếu bạn dùng các loại đậu thường bị triệu chứng đầy hơi tức bụng, thì hãy cho thêm dược liệu này vào nấu cùng với đậu thì các triệu chứng đó sẽ hoàn toàn biến mất không thấy.
✤ Giúp nuôi dưỡng tóc suôn mượt:
– Vì có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, thích hợp để bổ sung các dưỡng chất cho mái tóc, làm mái tóc trở nên mềm mượt và mượt mà trông thấy. Đây cũng là lí do vì sao dược liệu này thường được xuất hiện trong các sản phẩm làm đẹp tóc của Nhật Bản.
✤ Tốt cho phụ nữ:
– Trong dược liệu có tính kiềm, nên giúp điều tiết được lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định và ngăn ngừa được sự bài tiết của bã nhờn. Đây cũng là nguồn chất giúp xóa bỏ nếp nhăn, chống lại sự lão hóa cho các chị em phụ nữ.
– Ngoài ra, nó còn có khả năng sát trùng, làm giảm sưng tấy của mụn đỏ. Vì vậy đây là một trong những thực phẩm hạn chế sự hình thành và gia tăng của mụn.
✤ Tốt cho phụ nữ đang mang thai và phụ nữ đang cho con bú:
– Dược liệu có hàm lượng axit folic, loại axit này đóng vai trò giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh cho thai nhi và bệnh bại liệt ở trẻ nhỏ vì thế nó rất tốt cho phụ nữ đang mang thai và phụ nữ đang cho con bú.
✤ Giúp kiểm soát huyết áp:
– Dược liệu có chứa 90 loại khoáng chất và với hàm lượng muối thấp và canxi cao. Vì thế, rong biển còn có tác dụng làm giảm huyết áp.
✤ Làm giảm cholesterol trong máu và giúp thải độc:
– Trong dược liệu này còn có chứa chất fertile clement có tác dụng giúp điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể.
– Ngoài ra, còn có tác dụng tăng cường chức năng của tuyết giáp, tốt cho tim mạch, tốt cho xương.
4. Cách sử dụng rong biển
✦ Trị ho, viêm quế quản có đờm ở người lớn và trẻ nhỏ: Lá rong, bách bộ mỗi vị 15g, tri mẫu 40g, sắc nấu uống, dùng uống vào buổi sáng và tối.
✦Dành cho người bệnh cao huyết áp: Gân rong biển đem nghiền nát hòa chung cùng với nước ấm uống mỗi ngày. Mỗi ngày chỉ cần lấy khoảng 10g bột rong biển uống (sử dụng nhiều sẽ khó uống).
✦ Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt: Đây là 1 món “ăn vặt” rất ngon, cũng như với những nguyên liệu đơn giản và dễ dàng chế biến.
✦ Nguyên liệu:
– 01 gói rong biển sấy khô (loại tấm lớn thường sẽ dùng làm cơm cuộn và chưa được tẩm ướp sẵn).
– Tỏi, ớt và dầu ăn.
✦ Cách chế biến:
– Bước 1: Đầu tiên, bạn phết đều 1 lớp dầu ăn lên hai mặt của nguyên liệu, rồi cho lên chảo chiên giòn nhanh, trong khoảng 10 – 15 giây mỗi mặt. Sau đó, bạn chỉ cần cắt nguyên liệu đã chiên thành những miếng vừa ăn.
– Bước 2: Phi thơm tỏi, ớt lên, rồi cho thêm 1 chút đường và gia vị. Bạn nhớ khuấy đều đến khi đường tan.
– Bước 3: Cho nguyên liệu vào chảo, đảo sao cho rong biển ngấm đều gia vị là được, và phải thật là nhanh tay để không bị cháy.
✦ Cuối cùng, bạn chỉ cần tắt bếp rồi đợi đến khi nguội, cho chúng vào hộp để bảo quản.
✦ Một số lưu ý khi sử dụng:
– Không nên đun dược liệu rong biển quá lâu, điều này sẽ làm mất đi những dưỡng chất cần thiết của nó.
– Không ngâm trong quá lâu trong nước, vì ngâm quá lâu trong nước sẽ làm các dinh dưỡng dễ thất thoát ra ngoài.
– Người bệnh liên quan đến tuyết giáp hay bị các vấn đề về tiêu hóa, khi sử dụng loại nguyên liệu này cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

5. Mua rong biển ở đâu uy tín nhất? – Địa chỉ bán rong biển uy tín
❥ Thảo Dược Thanh Bình một địa chỉ chuyên cung cấp các dược liệu cây thuốc nam tại TPHCM uy tín chất lượng, giá cả phải chăng.
❥ Ngoài việc bạn có thể mua RONG BIỂN ra thì tại Thảo Dược Thanh Bình bạn còn có thể mua dược liệu khác tương tự như: Qủa óc chó, Sa nhân, Ngũ vị tử, Xuyên bối mẫu, Hoa atiso, Vỏ bưởi, Bột trà xanh…
❥ Giá bán tốt nhất chỉ 120.000/kg
❥ Xem thêm cây thuốc nam khác: Mạn kinh tử có tác dụng gì
Công ty TNHH Trà Thảo Dược Thanh Bình
Hotline: 0931 665 345 – 0963 665 345 – 0945 695 345 ( Mr Bình )
Địa chỉ: 119/24 Bùi Quang Là, Phường 12, Quận Gò Vấp, Tp Hồ Chí Minh